Lecker und fast schon eine Religion: Fränkisches Essen

Shownotes

Blaue Zipfel, Sauerbraten, Knieküchle: In der fränkischen Küche lässt sich oft über Aussehen und Bezeichnung der Speisen streiten. Das stellen auch Sandra und Nadine in dieser Episode von Franken erleben fest. Sie werfen einen genauen Blick in das Rezeptbuch, mit dem viele Franken groß geworden sind. Was muss man kennen? Was sind die Extreme? In dieser Episode erfährst du es - guten Apettit!

Übrigens: In dieser Episode ist Nina Weis von Fränkisch Rezepte Expertin. Sie beschäftigt sich täglich mit dem Essen der Region und weiß, wer was am liebsten kocht und was ein echtes fränkisches Essen ausmacht.

Franken erleben ist ein Podcast für Touristen und eingefleischte Franken. In den Episoden sprechen die Hosts Sandra Gräb und Sebastian Ruska über Erlebnisse, Empfehlungen und Fakten zu verschiedenen Themen. Vereinzelt kommen Experten zu Wort, die eine besondere Verbindung zu einer Region haben oder unbedingt etwas zum Thema loswerden wollen.

Franken erleben ist ein inFranken.de-Podcast – Hosts sind Sandra Gräb und Nadine Wüste – Die Idee stammt von Emma-Louise Rölling, produziert wurden die Episoden von Sebastian Ruska. Franken erleben ist mit freundlicher Unterstützung der Obermain Therme Bad Staffelstein entstanden. Wir veröffentlichen regelmäßig neue Episoden, in denen wir euch die schönsten Flecken Frankens vorstellen. Also bleibt gerne dabei und gebt uns Feedback, wie euch die Episoden interessieren. Besonderer Dank geht an Anna-Lena Wolff, Dunja Neupert-Kalb, Julia Gebhardt, Peter Hohmann, Laura Dürbeck, Stefan Lutter, Nadine Schobert, Jan Beinßen und Johanna Bauer, die alle einen großen Teil zur Realisierung von Franken erleben beitragen.